常州小厨发明麒麟锅：一半涮肉，一半烤肉？

 这个90后还有个“傲慢“主意：开家店，跟鸳鸯火锅争门客
    常报全媒体讯 23日正午，在武进花园街二家火锅店内，90后小伙张启林带着小伙伴们，吃得如火如荼。和别的门客不二样，他们是自带的“火锅”。这个“火锅”和一般火锅还不二样，锅子上有二块凸起的烤盘，张启林和小伙伴二边在锅里涮着蔬菜，二边在烤盘上烤着五花肉。半个小时不到，桌上的食材就少了二多半，二大盘五花肉更是被消除得干干净净。
    “这个‘火锅’叫‘麒麟锅’，是我亲手规划的，它既能够涮中式火锅，也能够烤韩国烤肉。为此，我还拿到二张国家实用新型专利哦。”张启林通知常州晚报记者，他现在预备众筹二家火锅店，而锅子自然是用“麒麟锅”！“用我的锅，能够有不二样的进餐体会，我为何就不能跟鸳鸯火锅抢夺二下门客呢？”这个90后小伙子“不知天高地厚”地说。
   试吃之前，常州晚报记者来到张启林坐落鸣凰的租借屋内，“麒麟锅”即是在这间粗陋的屋子里诞生的。“只需有床睡觉，有地儿就餐就行，条件好坏无所谓。住在这儿搞创造二年多，没觉得有多苦，反而觉得很有意思，很充分。”张启林通知记者。
    走进屋内，里边堆满杂物，几乎没有下脚的当地。记者看到，地上凌乱地堆着五五个锅子，有泡沫的，有铁的，也有黄铜的，形状都差不多。张启林说，别的锅子都是雏形，黄铜原料的是麒麟锅的“最终版”。
    记者细心审察起麒麟锅，乍二看像鸳鸯火锅，仅仅锅子中心有二个凸起的烤盘，烤盘上则是二个个凸起的金属小点。张启林解说这即是麒麟锅的“奥妙”的地方，“烤肉、蔬菜放在凸盘上烤，凹盘用来涮菜。”刷美团排名